Slottskällans London

Sverige | Slottskällans Bryggeri AB | 39 kr/l | 4.7% | Varunr: 11496

Slottskällans London är en opastöriserad överjäst ale av brittisk typ som är en trevlig bekantskap till smakrik mat. Beskan är relativt stor, vilket ökar dess lämplighet till smakrika anrättningar. Givetvis fungerar den även alldeles utmärkt som en sällskapsdryck och hör samkväm på puben till.

Råvarorna är fyra sorters malt (pilsner-, ljus karamell-, mörk karamell- och chokladmalt) och fyra sorters humle (Northern brewer-, east kent golding-, styrian golding- och hersbruckerhumle). Tillsammans skapar dessa råvaror en komplex smakkaraktär där malten ger en smak av knäck och nötter och humlen bidrar med distinkt beska och inslag av gräs, krydda och frukt.

Intresset för ale har på de senaste åren växt runt om i världen, även om den på den brittiska hemmamarknaden har fått uppleva en stark konkurrens i och med den ljusa lagerns intågande.