Dry Martini

DRINKAR » GINDRINK

Dry Martini är en riktig klassiker inom drinkvärlden, och antalet varianter är i det närmaste omöjligt att lista. Enligt rykten skall den ha serverats till en guldgrävare av bartendern Jerry Thomas i staden Martinez i Kalifornien. Andra rykten hävdar å andra sidan att Dry Martini skapades av bartendern Martini di Arma di Taggia på Knickerbocker Hotel i New York 1912.

Oavsett vilket så har receptet ändrats fram och tillbaka lite beroende på dess avjnutare. Hemingway ansåg att proportionerna 64 till 1 mellan gin och vermouth var optimala (med andra en väldigt torr dry martini). General Montgomery ville ha samma förhållande i sin Dry Martini som han ansåg var det optimala på stridsfältet - det vill säga 9 till 1.

Vilken ginsort som är den ultimata, går även det att diskutera i timmar. Vissa föredrar att skaka tillsammans med riktigt mycket is och låta en rejäl del smältvatten följa med. Vissa väljer att servera drinken med det vridna citronskalet i cocktailglaset som en ersättare till oliven - då får vi en Dry Martini With a Twist. Låter du å andra sidan olivspadet följa med istället har vi hux flux en Dirty Martini.

Testa dig fram och finn din egen favorit. Noilly Prat, varunr 8610, är för övrigt en torr vermouth som passar väldigt väl. Denna kan dock ersättas av till exempel Martini Extra Dry. Precis som tidigare nämnts är den bästa vägen att testa sig fram till sin egen favorit.

Dry Martini's drinkrecept

5 cl Gin
1 cl Torr vit vermouth

Vad som skall göras

En Dry Martini kan såväl röras som skakas. Vi föredrar att den röres med is, för att därefter silas över ett cocktailglas. Vrid eventuellt ett citronskal över och garnera med en grön oliv på en pinne.

Taggar för Dry Martini

klassisk  

Verktyg: spara, dela & web2.0:a