Iskall Cider

NOTIS | MÅNDAGEN DEN 22 FEBRUARI 2010

Fenomenet med speciella tappsystemet för att servera riktigt välkylda drycker från fat sprider sig. Vi har sedan tidigare bland annat kunnat serveras Guinness Extra Cold och Spendrups har nått framgångar med att erbjuda Norrlands Guld på fat i en riktigt kall version. Nu sprider sig användningen även till cider.

Tack vare frysta ciderkristaller kommer det senare i vår att var möjligt att avnjuta cidern Briska ordentligt välkyld. Tappsystemet som används är utvecklat av IMI Cornelius och går under benämningen Twin Ice. Vid serveringen kommer ett tappat glas cider bestå av flytande cider med temperaturen +2 grader och ciderkristaller med temperaturen -3,5 grader.

— Eftersom den riktigt, riktigt kalla Norrlands Guld tagits emot väl, var steget inte långt att nyttja tapplösningen för cider. Även denna gång är vi först ut med den här cidertappen i Norden. Det är alltid roligt att vara först med något och nu hoppas vi att riktigt, riktigt kall Briska skall falla Sveriges krogarbesökare i smaken, säger Mats Liedholm, marknadsdirektör på Spendrups.

I sommar behöver din cider alltså inte längre kylas med isbitar utan kan levereras riktigt, riktigt kall redan som den är. Briska är en cider lanserad som ett samarbete mellan Kiviks musteri och Spendrups bryggeri. Målet är att erbjuda en dryck som inte är riktigt så söt som reguljär svensk cider, men inte heller så torr som den torra cidern är. I sortimentet finns idag Briska Päron och Briska Granatäpple. För er som hellre önskar en varmare upplevelse kan vi tipsa om drinken Varm Briska.

Iskall Cider:s taggar

cider  

Verktyg...