Black OPS till Sverige

Mytomspunnet öl från Brooklyn Brewery når Systembolaget i begränsad upplaga.

ARTIKEL | TISDAGEN DEN 2 FEBRUARI 2010

Black OPS är en specialutgåva av Brooklyn Brewerys Russian Imperial Stout, som tidigare enbart varit möjligt att avnjuta på ett fåtal restauranger i New York. Nu blir Sverige det första landet utanför USA som ges möjligheten att få erbjuda Black OPS till sina landsmän.

Inledningsvis uppstod Black OPS som något av en myt om ett öl som aldrig existerat, men samtidigt beskrevs hur det skulle smakat om så var fallet. Bryggarna på Brooklyn Brewery tog fram ölet i hemlighet utan vetskap hos de andra medarbetarna, i syfte att producera en personaljulklapp. Därmed var namnet Black OPS ett faktum, som en referens till det "hemliga uppdraget".

Tack vare sin komplexa karaktär och smakrika egenskaper blev ölet snabbt väldigt uppskattat och ryktet spred sig. Bryggeriet valde då att producera ölet i liten skala för en kommersiell försäljning. Enligt myten ska Black OPS ha lagrats på bourbonfat i fyra månader och fermenterats med champagnejäst i flaskan.

Just flaskan är inspirerad av champagnevärlden och rymmer sedvanliga 75 cl. Till smaken anses Black OPS som ett mycket fylligt öl med en rik smak och karakteriska inslag av choklad och kaffe, samt mindre toner av ek och vanilj. Enligt utsago lär ölet, som har en alkoholhalt på 11,6 procent, lämpa sig väl till vällagrade ostar eller desserter av choklad.

Att Brooklyn Brewery väljer just Sverige som första land, förutom USA, för att emotta Black OPS är ingen slump - utan baseras på de ölentusiaster som går att finna runt om i vårt land.

– Sverige är faktiskt Brooklyn Brewerys största exportmarknad och med lanseringen av Black OPS vill vi ge något extra till våra svenska fans under era kalla vintermånader. Ni kommer faktiskt få mer av detta "hemliga" öl än de flesta av våra inhemska marknader, berättar Garrett Oliver.

Systembolaget kommer endast erhålla 600 flaskor av det åtråvärda ölet. Lanseringen är bestämd till den 15 februari kl 10.00. Spekulanter gör nog bäst i att hänga på låset, då de förmodas gå åt med ett schwung. Detta trots ett pris på drygt 230 svenska kronor.

Black OPS till Sverige:s taggar

öl  

Verktyg: spara, dela, twittra...